خباز
baecker
الشهادات اللازمة:
صورة عن شهادة التاسع.
المدة:
٣ سنوات.
الدوام :
عبارة عن دوام بالمدرسة وعمل مدفوع
الاجر :
في اول سنة : 565 Euro شهريا
في سنة الثانية :670 Euro شهريا
في سنة الثالثة :800 Euro شهريا
مستوى اللغة :
B1 بطلاقة
معلومات عن المهنة .
ويكون هذا التدريب لمعرفة كافة الأنواع والأشكال وغيرها من المخبوزات ويعمل الخباز عادة في المخبز أو المصانع تصنيع الخبز و في بعض المحلات الخاصة بتقديم الخبز او المقاهي
التي تقدم الوجبة الصباحية مع الفطائر كذلك بالمحلات الخبز والمعجنات التي يحتاجها الناس للاستهلاك اليومي. وقد يقوم الخباز بعمل أنواع من الخبز المزينة بالحبوب,
مع أشكالها مختلفة منها ما هو دائري, مستطيل, مسطح ,مظفر بطريقة مرتبة. ومن الممكن إضافة نكهات وحشوات خاصة حيث يوجد في ألمانيا عدد كبير من انواع الخبز.
بعد التخرج يستطيع الخباز التقدم لتقديم Meister بعد اجتياز الفحص بنجاح يستطيع الخباز ان يبدأ بعمل مستقل ويستطيع افتتاح مخبز خاص.
التدريب كما بيكر هو التدريب المزدوج. مدرسة مهنية والتعلم في عملية بديلة لذلك. هناك سوف تتعلم أيضا أن هناك أكثر إلى المخبز لتكون من الخبز “فقط”.
خصوصا النظافة والصحة والسلامة مهمة جدا في المخبز. ولذلك عليك أن تحدد أيضا على التنظيف المنتظم – الذي يريد أن مثل مفاجأة شعر في فطيرة التفاح؟
السيطرة على المواد الغذائية والسلع التي يحتاجها للخبز، هو جزء مهم من التدريب المخابز الخاصة بك.
من هنا لمزيد من معلومات وتسجيل في هذه المهنة من خلال هذا الموقع
