ماهي منتجات Bio في المانيا وما معناها وفوائدها
Bio هي عبارة عن أللوجه الذي يعبر عن منتجات الزراعة العضوية وما يطلق عليها بالألمانية (Ökologische Landwirtschaft).
وذلك يقصد اهتمام الحفاظ على البيئة الزراعية، مثل القضاء على بعض المواد القاتلة للحشرات وبعض المخصبات التي تستخدم في الزراعة من أسمدة والمعادن.
كما أن السلع الغذائية الموجودة في الأسواق وتمثل على هيئة Bio وفقاً للتشريع الأوربي يلزم عدم إضافة الأشياء الآتية:
- عدم إضافة أي من مكسب للطعم.
- عدم إضافة طعم صناعي.
- عدم وضع ألوان صناعية.
- عدم إضافة أي مواد حافظة.
- عدم تعرض المنتجات إلى الأشعة أو الإشعاع.
إن ما يوجد في السوق تحت اسم “Bio” يختلف تمامًا عن المنتجات المزروعة محليًا أو من المزرعة المعروفة حيث يعرف المرء البذور المستخدمة والمواد المضافة، الموضوع للأسف تجاري للأصناف المتوفرة بالأسواق.
إليكم بعض النقاط لتوضيحها:
استعمال بعض النكهات الطبيعية بالمنتج
استعمال مكونات تحتوي على الطبيعة على سبيل المثال معززات النكهة مثل Glutamat!
استعمال النحاس للقضاء على الحشرات ولكن يكون بمقدار معين وهو 6 كجم للهكتار الواحد وبالأخص عند زراعة محصول العنب.
يمكن استخدام 40 مواد غير حيوية.
يسمح التشريعات الأوروبية بأن يستخدم مقدار 5٪ من محتوى المنتج ليست حيوية، لا يصبح ذلك كل المنتجات البيو التي في الأسواق منتجات 100 ٪ بيو.
الشروط التالية محمية بموجب القانون بألمانيا، ولا يوجد لها وضع هذه العلامات أو الشروط على المنتج دون استيفاء المتطلبات القانونية لها:
“Bio- / Öko-” “biologisch / ökologisch” “kontrolliert ökologisch / biologisch” “biologischer / ökologischer Landbau” “biologisch-dynamisch” “biologisch-organisch” Bio-Lebensmittel
كيفية التأكد من جميع منتجات Bio بألمانيا؟
يمكنك معرفة المنتج إذا كان بيو أم لا من الشروط الموضوعة عليها في الأعلى وهذا يكون بجانب رمز أو رقم لتحقق منه:
ما هي أشكال منتجات Bio بالمانيا:
يمكن العثور على كل ما يمكن إنتاجه في الزراعة مثل منتجات بيو، وهذا مثل: الخضراوات والفواكه واللحوم والحليب والبيض والزيوت ومستحضرات التجميل والكريمات ومعجون الأسنان وما إلى ذلك.
في أي مكان يوجد منتجات Bio:
دائما ما تجد جميع منتجات بيو في المحلات التجارية الكبيرة ويكون مخصص لها مكان لها باسم قيم بيو، وقد ظهرت مؤجراً سلاسل من المحلات التجارية الكبيرة يتم بيع منتجات الــBio فقط،
كما يمكنكك شراؤها من بعض المزارع فيتم بيعها في المزارع الريفية.
ما هي أسعار منتجات Bio في المانيا:
عادة ما تكون أسعار منتجات الــBio غالية عن باقي المنتجات وهذا لجودتها العالية، ومع ذلك يجدها البعض في بعض المناطق مناسبة وقريبة من المنتجات العادية ومن يجدها تكون أرخص فهذا يختلف عن كل مكان توجد بها.
بعض الملاحظات الهامة في المانيا عن منتجات Bio:
- يتم وضع منتجات Bio من البلاد الأجنبية ومن خارج البلاد الأوروبية، ما لم يتم استيفاء الشروط الأوروبية ويتم عمل ترخيص كما يتم تصنيف المنتجات Bio.
- ولأنه يتم استعمال السماد البيو في الخضروات البيو يجب تنظيف هذه الخضروات بطريقة سليمة وجيدة لأنها من المحتمل أن تكون قد تلوثه من الجراثيم والميكروبات وهذا لتعرضها إلى الأسمدة الكيمياوية.
- في حالة زراعة التفاح، يتم نقل المبيدات الكيماوية وذلك لأن الرياح تهب من الحقول التي بقربها إلى الحقول التي بها Bio، بطبيعة الحال لن تكون مركزة بدرجة عالية وهذا بسبب عوامل الطبيعية.
- يوجد في ألمانيا الكثير الإمكان التي يوجد فيها بيو التي لديها متطلبات أكثر صرامة لمنتجات بية، بالنسبة لأولئك الذين لديهم اهتمام إضافي، ننصحهم بقراءة هذا المقال والاهتمام به الذي قد أوضحنا الشروط والاختلافات الشديدة بين العلامات لمعرفة ما يريدون شراء البيو.
وقد أوضحنا في موضوعنا كل ما يخص منتجات بيو وقد عرفنا ما مدى جودة منتجات بيو وكم هي صحية للإنسان من ناحية جودتها ومكوناتها الطبيعية عن باقي المنتجات العادية،
ولهذا يجب على الشخص معرفات الإرشادات الموجودة على المنتج والتعرف على تاريخ الإنتاج وما هي جودته وهل هذا المنتج حاصل على شهادة صحية أم لا حافظاً على صحتك.
يوجد في ألمانيا العديد من جمعيات البيو والتي وضعت شروط أشد لمنتجات البيو, لمن لديه اهتمام إضافي أنصحه بمراجعة هذه المقالة وقراءة الجدول اللذي يحدد ما هي الشروط الأشد والفروقات بين هذه العلامات ليعلم ماذا يريد أن يشتري:
http://de.wikipedia.org/wiki/Bio-Siegel
